適合上供的糕點有蘿卜糕、甜粿、綠豆糕、米糕、年糕、棗糕等。
1、蘿卜糕:在福建地區稱之為菜頭粿,是中式傳統的糕點,采用在來米粉,又稱再來米粉,是中式點心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如蘿卜糕、肉圓、碗粿時用到。然后在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料,上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。
2、甜粿:甜粿是廣東潮汕地區和客家地區、福建閩南地區傳統的小吃,農歷年初的一種民俗。
3、綠豆糕:綠豆糕主要原料是煮熟的綠豆粉、蒸熟的山芋粉(或小麥粉、豌豆粉)、植物油(芝麻油)、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。
4、米糕:米糕擁有很悠久的歷史,是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成,加工制作方便,耐貯藏,食用方法多樣。
5、年糕:年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱年年糕,與年年高諧音,寓意著小孩身高一年比一年高。
6、棗糕:棗糕原是清朝宮廷御用糕點,曾有宮廷第一糕點之美稱,其味香遠,入口絲甜,含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。聯系18989037@qq.com